- Para deixar o pastel mais crocante e macio, adicione à massa um cálice de aguardente.
- Adicione à massa de pizza uma batata cozida. Vai ficar muito mais leve.
- Antes de fritar a polenta, experimente passar os pedaços na farinha de trigo.
- Para cortar uma torta coberta com suspiro, use uma faca untada. Assim, o suspiro não esfarela e as fatias da torta ficam com melhor aparência.
- Além do sal e do óleo, que normalmente vão na água para cozinhar o macarrão, acrescente também um raminho de salsa. Assim, a macarronada ficará mais saborosa.
- As panquecas ficarão muito melhores se adicionar um pedaço de queijo quando bater a massa no liquidificador, e também se for acrescentado um pouco de manteiga derretida à massa , desse modo não precisa untar a frigideira cada vez que colocar a massa para fritar.
- Para deixar o pastel mais crocante e macio, adicione à massa um cálice de aguardente.